칡뿌리는 생즙도 좋고 말린 칡뿌리 20g을 물 5-6컵 분량에 넣고 끓여 반으로 줄여 차처럼 나눠 마셔도 좋으며. 한의학에서는 술을 해독시킬 때 ‘대금음차 석갈탕’ 등의 처방을 자주 쓰는데 이들 처방의 주재료가 칡뿌리이다.

식초는 현미식초든 과일식초든 다 좋다. 생수 1컵에 식초를 차숟갈로 3-4개 타서 마시고, 꿀을 타면 더 좋다. 이왕이면 오이생즙에 식초를 타면 더 좋다고 한다.

오이는 비타민 B, C가 풍부해서 음주 후 갈증해소에도 그만이다. 오이 생즙에 식초를 탄 것을 술 마시기 전에 마시면 술독에 덜 시달리게 된다.

우유 한잔에 식초 3-4숟갈을 타면 요구르트처럼 걸쭉해지는데 꿀을 타면 맛이 달짝지근해져 마시기에 좋다. 우유식초는 술독으로 산성화됐던 체액을 약알칼리로 돌리면서 입술이 갈라지고 입 가장자리가 찢어지는 것을 빨리 회복시킨다. 우유식초는 음주 전후에 모두 좋다