주방은 가정에서 가장 위험한 물건들이 많은 곳이다. 항상 위험이 없는지 점검해서 아이들의 사고를
예방해야 한다. 아이들이 주방에서 흔히 당할 수 있는 사고들을 살펴보면 화상, 감전, 추락, 베임, 화재 등이 있다. 바닥에 엎질러진 물이나
국물은 사고을 일으킬 위험이 있으므로 즉시 닦아서 미끄러짐 사고를 예방해야 한다. 아이들이 주방에서 노는 것도 금지해야
한다.

1. 주방비품
숨박꼭질을 하면서 이러한 비품 속에 숨었다가 질식하는 치명적인 사고가 발생할 수 있다. 아이가 이러한 비품 속에 들어갔다가 문이 닫히게 되면
공기가 차단되어 아이의 비명소리도 들리지 않는다.
아이가 조용하고 보이지 않는 경우에 가장 먼저 찾아볼 곳이 이러한 주요 주방비품들이다.
주방의 비품 속에 숨지 않도록 아이들에게 주의시켜야 한다.

2.
냉장고
영아가 있는 가정에서는 과일이나 과자와 같은 먹는 것 모양의 자석을 냉장고에
붙여놓지 않아야 한다. 즉 소형 자석을 냉장고에 메모 부착용으로 사용하지 않아야 한다. 아이가 입 속에 넣어서 질식할 위험이 있다.


3. 가스렌지
있다. 가스렌지에서 음식을 요리하는 동안에는 요리 도구의 손잡이를 안쪽으로 향하도록 해야 한다. 이때 손잡이가 다른 버너에 닿지 않도록
주의한다.
손잡이가 돌거나 흔들리지 않는지 확인한다. 이러한 요리 도구는 수리하거나 사용하지 않아야 한다.
뜨거운 음식이나 음료는
항상 아이의 손에 닿지않게 보관한다. 아이를 안을 때는 뜨거운 것을 내려놓는다. 그리고 가스렌지의 불꽃이 정상인지 규칙적으로 점검한다.


* 가스렌지에 의한
화재예방

1. 아이의 간식은 가스렌지와 떨어진 곳에 보관한다.
   
2. 유아의 손에 아이가 닿지않는 곳에 소화기를 비치한다. 적당한 나이가 되면 소화기의 바른 사용법을
   가르친다. 너무 큰 불일 때는 불을 끄려고 하지 말고 밖으로 피해야 한다는 것을 아이에게 가르친다.
   
3. 가스렌지 주위에 커튼, 수건, 종이수건과 같은 탈 수 있는 물건은 두지 않는다.
   
4. 가스렌지에서 요리할 때는 소매가 헐렁하거나 긴 옷은 입지 않는다.
   
5. 가스렌지 근처에서 스프레이 제품을 사용하지 않는다.
   
6. 가스렌지에 음식을 데울 때는 냄비받침이 없는지를 확인한다. 들러붙은 냄비받침이 타서 화재를 일으킬
   수 있다.
   
7. 정기적으로 가스 밸브를 점검한다.

4. 전자렌지
아이가 글을
읽을 줄 알아서 전자렌지를 이용한 요리 방법과 시간에 대해서 완전히 이해할 때까지는 전자렌지를 사용하지 못하도록 한다. 아이가 가스렌지를
사용하지 못할 나이이면 전자렌지도 사용하지 못하도록 해야 한다.
전자렌지를 사용할 수 있는 나이가 되면 아이와 함께 사용설명서를 다시
읽는다. 사용수칙을 꼭 지키도록 하면서 아이가 올바르게 사용하는지를 지켜보아야 한다. 또한 전자렌지에 데워보지 않은 음식을 데울 때는 먼저
어른에게 물어보도록 한다. 전자렌지에 사용할 수 있는 용기에 대해서 주의시킨다.
아이가 전자렌지에서 용기를 꺼낼 때는 뜨거우므로 집게를
사용하도록 한다. 전자렌지에 빈 용기를 넣고 작동시키지 않도록 해야 한다. 이를 예방하기 위해 물이 든 유리컵을 전자렌지에 넣어두는 방법이
있다.

* 전자렌지에서 요리한
음식

1. 전자렌지에서 요리한 음식이 전자렌지 자체보다 더 위험할 수 있다. 전자렌지 안에서 음식이
   가열된다는 사실을 아이에게 가르쳐야 한다. 차가운 음식도 전자렌지에 넣고 작동 시키면 입이나 식도에 화상을 입을 수 있다.
   
2. 어린 아기용 음식(이유식 등)을 전자렌지에 데우지 않는다. 뜨거운 덩어리에 아기의 입이 데일 수
   있다. 소시지나 핫도그와 같이 밀착포장된 것들은 전자렌지에 넣기 전에 구멍을 뚫어준다. 그렇지 않으면 터질 수 있다.
   
3. 전자렌지에 달걀을 넣을 때는 껍질을 벗기고 노른자위를 찔러 주어야 한다고 아이에게 주의시킨다.
   달걀을 꺼내다가 뜨거운 달걀이 아이에게 떨어질 수 있다.
   
4. 뜨거운 김에 데일 수 있음으로 음식을 전자렌지에서 꺼낸 후에는 랩에 구멍을 뚫고 김이 빠진 뒤에
   주의해서 랩을 벗겨내도록 한다.

5. 소형 가전제품
코드의 상태를 점검해서 낡았거나 해진 것들은 수리하거나 사용하지 않아야 한다.
전기 코드는 열을 발생시키는 제품 가까이에 두지 않아야
하고 장판이나 카펫 아래에 깔지 않아야 한다.
이러한 소형 가전제품은 싱크대 가까이에 두지 않는다. 이것이 물속에 빠지면 작동되지 않으며
아이의 감전사고를 초래할 수 있다. 또한 식탁위에 올려 놓았다가 아이가 코드를 잡아 당기면 심한 화상을 입거나 심하게 다칠 수 있다. 사용후에는
항상 플러그를 빼서 아이의 손이 닿지 않는 안전한 곳에 보관한다.
전기밥솥의 수증기 구멍은 아주 뜨거워서 아이가 만지면 심한 화상을 입을
수 있으므로 주의해야 한다.

6. 식사시간
목에 걸렸을 때 기침을 통해서 뱉어내는 반사능력이 발달되어 있지 않다. 아이의 이가 모두 나지 않았을 때는 음식을 작은 조각으로 잘라주고 한
번에 조금씩 준다. 아이의 이가 모두 나면 음식을 먹을 때 잘 씹는지를 확인하다.
어린 아이에게 깨질 수 있는 음식을 주지 않는다. 침대에
눕거나 소파에 기대고서 음식을 먹게 해서는 안된다. 애완동물의 먹이통은 치워놓는다. 어린 아이가 마른 먹이를 주워 먹고 질식할 수
있다.

7. 쓰레기
상처를 입을 수 있다. 아이가 열지 못하는 쓰레기통을 이용하거나 쓰레기통을 잠겨진 곳에 보관해서 쓰레기에 의한 위험으로부터 아이를 보호해야
한다.
쓰레기 봉투는 버리기 전에 묶어 두어야 하고 모든 비닐 봉투는 아이의 손이 닿지 않는 곳에 보관해야 한다. 또한 알루미늄 호일이나
왁스칠 된 종이상자도 아이의 손이 닿지 않게 보관한다. 찟겨진 상자나 호일에 아이의 손이 베일 수 있다.

8. 위험한 화학제품
세제, 배관세척제, 유리세정제,
암모니아, 가구 광택제, 살충제 및 기타 가사용 화학제품은 모든 음식과 분리해서 보관한다. 이들을 싱크대 밑에 보관하지 않도록 한다. 아이들에게
위험한 제품들이다. 또한 이러한 제품들을 처분할 때는 제품들이 있었던 곳을 깨끗이 닦아내야 한다. 바닥에 흘러 있던 것을 아이가 먹을 수
있다.
쥐나 파리, 또는 바퀴벌레 등을 잡기 위한 모든 끈끈이 제품은 잘 처리해서 아이들을 보호해야 한다. 위험한 가사용 화학제품은 선명한
라벨이 붙어 있는 용기에 보관한다. 이들을 음료수 병이나 음식 용기에 보관해서는 절대 안된다. 아이들 뿐만 아니라 어른도 실수로 마실 수 있다.
모든 화학제품은 주방밖에 보관하는 것이 가장 안전하다.

9. 잔류
농약
병충해의 방지를 위해 야채나 과일에 뿌려진 농약은 그 성분을 완전히 알 수
없으므로 과일과 야채는 항상 물로 씻어야 한다. 배추, 양상치, 양배추 등은 겉 잎사귀를 제거한다. 껍질을 벗기거나 삶으면 잔류 농약을 줄일 수
있지만 영양소와 섬유질의 양은 감소한다.

10.
파티
어린 아이가 있는 가정이나 어린 아이를 초대하는 파티에서는 탁자보를 사용하지
않는다. 어린 아이가 탁자보를 잡아 당겨서 뜨거운 음식, 날카로운 칼, 유리컵 등이 아이에게 떨어지거나 엎질러져서 다치거나 화상을 입을 수
있다.
파티를 열 때는 어린 아이를 지켜보는 어른이 적어도 한 명은 있어야 한다. 사고는 모든 사람이 누군가가 아이를 지켜볼 것이라고
생각할 때 발생한다. 음식을 먹는 동안에는 아이들이 돌아다니지 못하도록 한다.
어린 아이들이 먹고 질식할 수 있는 딱딱한 사탕, 땅콩,
팝콘, 포도, 미니핫도그 등은 방치해 두지 않는다.
상할 수 있는 음식은 모두 버린다. 파티에서 남은 샐러드와 고기 등은 식중독을 일으킬
수 있다. 남은 술을 조심한다. 아이들이 컵이나 병에 남은 술을 마시면서 어른들을 흉내낼 수 있다. 피곤하거나 술에 취한 사람은 운전하지
못하도록 한다. 특히 아이들을 동반하는 가족은 다른 교통 수단을 이용하도록 한다.

* 주방안전 점검표

• 위험성이 있는 비품에 잠금장치가 되어 있다.
  
• 비품속에 숨으면 위험하다는 것을 아이들에게 주의시킨다.
  
• 냉장고에 자석을 이용하여 메모를 고정하지 않는다.
  
• 칼과 같은 날카로운 주방기구를 보관하는 곳에는 안전잠금장치가 되어 있다.
  
• 주방기구의 손잡이를 점검하여 흔들리거나 돌아가는 것은 수리하거나 버린다.
  
• 주방에 소화기가 설치되어 있다.
  
• 정기적으로 가스벨브를 점검한다.
  
• 가스렌지 가까이에 커튼, 종이 수건 등 탈 수 있는 것이 없다.
  
• 가스렌지에서 요리할 때는 소매가 길거나 헐렁한 옷을 입지 않는다.
  
• 아이의 간식은 가스렌지와 떨어진 곳에 보관한다.
  
• 전자렌지의 사용법과 위험성을 아이에게 가르치고 사용설명서를 아이와 함께 읽는다.
  
• 모든 소형 가전제품의 코드상태를 점검한다. 짧거나 사고를 일으킬 수 있는 코드는
  없앤다.
  
• 소형 가전제품을 식탁 위에 두지 않는다.
  
• 애완동물의 먹이통은 어린 아이의 손이 닿지 않는 곳에 보관한다.
  
• 쓰레기통은 아이가 열지 못하도록 하거나 잠겨진 곳에 보관한다.
  
• 모든 비닐봉투는 아이의 손이 닿지 않는 곳에 보관한다.
  
• 모든 주방용 화학제품은 아이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하고 치울 때는 바닥을
  닦아낸다.
  
• 끈끈이 화학제품은 안전하게 처분한다.
  
• 모든 주방용 화학제품은 선명한 라벨이 붙어 있는 용기에 보관한다.
  
• 어린 아이가 있을 때는 식탁보를 사용하지 않는다.