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떡치즈로켓 등록일 : 2010-06-29 09:30

요리명 떡치즈크로켓
떡볶이떡으로 만드는 새로운 요리랍니다. 부드러운 감자에 쌓여서 너무 달콤하고 맛있어요..
조리시간 50 분
칼 로 리 485 kcal
분 량 2 인분
재 료
주재료
떡(떡볶이) 50g, 치즈(슬라이스) 4장, 감자 2개, 20g, 피망 1/2개, 양파 1/2개, 마요네즈 2TS, 밀가루 약간, 달걀 1개, 빵가루 적당량, 식용유 적당량
    1. 감자는 쪄서 으깨고, 후추와 소금으로 간을 한다.

    2. 슬라이스 치즈를 4등분한다.

    3. 햄과 피망, 양파는 다진 후 후라이팬에 버터를 넣고 볶아준다.

    4. 1의 감자에 3의 볶은 재료를 넣고 섞은 후에 분량의 마요네즈를 넣고 섞어 부드럽게 한 후에 식혀둔다.

    5. 떡에 2의 치즈를 돌려 감고 4를 골고루 입힌다.

    6. 5를 밀가루에 살짝 굴려 묻힌 후에 달걀, 빵가루 순서로 묻혀 예열한 기름에 튀긴다.

    7. 노릇하게 튀겨지면 반으로 잘라 접시에 담는다.
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