네이버 인기 요리 블로거 천재소녀 홍은경의 두 번째 요리책. 가족들의 건강을 생각해 몸에 좋지 않은 재료와 화학조미료를 사용하지 않는 저자의 요리 노하우를 담았다. 건강을 생각하면서 간단하고 폼 나게 만들어 먹을 수 있는 요리 151가지를 소개한다.

저자의 요리 비법은 크게 다섯 가지다. 첫째 화학조미료는 빼고 발효 장류를 사용한 것, 둘째 찌는 조리법을 사용하는 것, 셋째 제철 재료를 사용하는 것, 넷째 맛과 건강의 궁합을 맞추기, 다섯 째 매일 먹어도 물리지 않는 상차림이 그것이다.

밥, 죽, 국&찌개&탕, 샐러드, 매일반찬, 별식, 김치&장아찌, 간식, 음료의 9가지 카테고리에 걸쳐 소개한 151가지 요리들은 독자들에게 매일 건강한 한 상을 제공할 것이다. 단순히 끼니를 때우고 주린 배를 채우는 게 아니라 간단하더라도 한 끼에 여유와 건강을 담아 먹는 것이 제대로 된 한 상이다.