커뮤니티 생활의 지혜 자반 생선을 오래두고 먹는 요령 등록일 : 2009-10-08 20:11 kang****@y****.kr 조회수 : 292 자반 생선을 오래두고 먹는 요령 - 자반 생선은 여름철에도 다른 반찬에 비해 오래 보관할 수 있어 밑반찬으로 애용되고 있다. 먼저 보관하는 방법으로는 자반 생선을 절일 때 반드시 꼬리 부분을 아래 쪽으로 가게 한 다음 걸어야 맛이 변하지 않는다. 큰 것을조금씩 잘라 먹을 때에는 머리쪽부터 먹는 것이 좋고, 잘라낸 자리에는 반드시 소금물을 적신 종이를 붙여 두어야 상하지 않는다 여러분의 의견을 남겨주세요 ※ 댓글 작성시 상대방에 대한 배려와 책임을 담아 깨끗한 댓글 환경에 동참해 주세요. 0/300 등록 목록