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지방간에 좋은 음식 등록일 : 2010-01-22 10:46
| 지방간에 좋은 음식 | ||
| 구분 | 종류 | |
| 단백질이 많이함유된 식품 | 콩, 두부, 달걀, 우유, 닭고기, 생선, 조개, 쇠고기 | |
| 비타민이 많이 함유된식품 |
비타민 A | 당근, 장어, 파슬리 |
| 비타민 B1 | 땅콩, 깨 | |
| 비타민 B2 | 쇠간, 고등어, 말린 표고버섯 | |
| 비타민 C | 토마토, 브로콜리 | |
| 비타민 D | 참치회, 말린 표고버섯 | |
| 비타민 E | 명란젓, 고구마, 생선류 | |
| 미네랄이 많이함유된 식품 | 채소류, 동물의 간 | |
| 지방간에 나쁜 음식 | |
| 구분 | 종류 |
| 곡류 | 볶음밥, 버터, 프렌치토스트, 케이크 |
| 어묵류 | 어묵류를 이용한 찌개, 튀김류, 전류, 볶음 등을 이용한 음식 |
| 채소류 | 마요네즈를 이용한 샐러드, 기름을 이용한 튀김, 볶은 음식 |
| 유제품 | 치즈, 아이스크림 |
| 과자류 | 캐러멜, 쿠키, 스낵 과자류 |
| 견과류 | 잣, 호두, 땅콩 |
| 자료: 퐁퐁 연구소 | |
암 종류별 추천 예방 음식
폐암 _ 시금치 비타민B의 일종인 엽산이 혈액 정화 능력을 높이고 혈액순환을 돕는다.
간암 _ 양송이 단백질, 무기질 함유량이 많고, 추출물 AHCC의 항암 효과도 입증되었다.
대장암 _ 생강 생강의 주성분인 진저롤이 대장암 예방에 좋은 효과를 보인다.
유방암 _ 검은콩 식물성 여성호르몬과 껍질에 포함된 글리시테인이 항암 효과를 지닌다.
자궁암 _ 미역 중금속과 발암 물질을 없애는 알긴산과 식이섬유가 함유되어 있다 .
식도암 _ 당근 활성산소를 제거하는 베타카로틴이 식도가 상하는 것을 예방한다.
피부암 _ 호박 늙은 호박에 함유된 산화방지 비타민이 피부암 예방에 효과를 보인다.
혈액암 _ 녹차 녹차의 성분이 림프구성 백혈병의 암세포를 죽이는 데 효과가 있다.
전립선암 _ 토마토 리코펜이라는 빨간색 색소 물질이 전립선암 세포의 증식을 지연시킨다.
전문가 추천 ~지방간 치료법
약선요리] 양파차
혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때
지방간은 중성지방이 간세포에 붙어 간장이 커진 상태를 말한다．
지방간 치료에 좋은 것은 결명자·양파차이다．
결명자는 여러가지 효능이 있지만 그 중에서도 간기능을
정상화시키는청간작용과 신장기능 강화작용이 뛰어나다．
간열로 인해 생기는 시력감퇴 백내장 녹내장 등
눈병의 예방은 물론 변비를 없애주고
혈액과 간 등 조직세포의 지방분해를 도와 고혈압 동맥경화
고지혈증 지방간 등의 증상 개선에도 좋다
특히 간에 열독이 맺혀 혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때
차처럼 끓여 마시면 지방간 수치가 금방 낮춰지는 효과를
확인할 수 있다．
양파는 구충·살균·방부 작용에다 강력한 발한 이뇨 해독
작용을 가진 약용식품이다．
비타민 B1의 체내 흡수를 높이고 세포에 활력을 주며
혈액을 정화하는 효능도 발휘한다．
뇌의 대사활동을 돕는 산소를 늘려주기도 한다．
또 노화로 인해 약해진 혈관벽을 튼튼하게 해주며
혈액 속의 지방이 응고돼
혈관벽에 들러붙지 않도록 막아주고 피를 맑게 하며
혈액순환을 활발하게 하는 작용이 뛰어나서
결명자처럼 고혈압 저혈압 동맥경화 등 심혈관질환 예방에
도움이 된다
미나리의 효능
농약으로 재배하지 않은 청정지역 미나리는 간염 간경화증 황달이나 복수가 차는증상에 좋다.
해독작용으로 각종체내 독소를 해독한다.
고혈압시 혈압을 낮추어준다.
혈액을 정화시키고 정신을 맑게 한다.
부추의 효능
부추는 간기능을 강화하고 대장 소장을 보호한다.
민들레의효능
민들레에 들어있는 실리마린이 몸속 나쁜 독소를 해독하고 이뇨작용
유방염증이나 유방암의 치료
간염 담낭염 임파전염 위장병 기관지염의 치료
변비 소화불량 해열작용 이담작용 소염작용
간세포의 재생을 돕는다.
냉이의 효능
비타민 C와 비타민B1이 풍부하며 이뇨 지혈 해독작용이 뛰어나다.
위장병 비장의 치료 와 예방
냉이에 많이 함유되어 있는 칼륨 성분이 나트륨을 배출하는데 도움을 주어 고혈압에도 좋습니다.
당근
당근의 베타카로틴은 면역을 증가시키고 각종 성인병예방에 효과적입니다.
암 궤양 간장질환 야맹증에 효과적입니다.
생강
생강의 진저롤과 쇼가올 성분이 말초혈관을 확장해서 혈액의 흐름을 좋게합니다.
살균및 항균작용
혈관과 관절의 염증을 억제
해독작용
나쁜 콜레스테롤을 낮추고 콜레스테롤 산화를 억제하여 혈관벽을 깨끗하게합니다.
위액분비를 촉진하여 소화와 흡수를 돕습니다.
해독작용 해열작용 혈액순환촉진
토마토
항암 효과가 뛰어나며 혈압을 낮춰 고혈압에 좋습니다.
토마토의 라이코펜의 성분이 간경화증 유방암 각종암 에 이로운 효과를 가져다 줍니다.
토마토속의 비타민 K가 칼슘의 흡수를 도와 골다골증에 좋습니다.
혈액을 맑게 하고 빈혈 에 효과적입니다.
케일
비타민A, B1, B2, U, E, M, C, K, 칼슘, 미네랄이 많아 위장 궤양에 효과적입니다.
좋은 단백질도포함되어 있고 칼슘과 철분이 뼈와 빈혈에도 좋습니다.
항암작용및 신진대사를 촉진하는 비나민B군이 풍부하고 피부미용 해독작용 요산제거작용 조혈작용 눈피로 변비의 치료 예방에 효과적입니다.
약콩 (쥐눈이콩)
콩중에도 작고 까맣고 윤기가 나는 쥐눈이콩은 다른 식물성 식품에 비해서 단백질·지방·칼슘·철분·비타민 등 영양분도 풍부하고 해독성분이 함유되어 있어 해독작용에 뛰어나다.
불포화지방산은 혈중 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈액을 깨끗하게 만들어준다.
간장질환 뇨 고혈압 유방암 관절염 신장병 골다공증등 성인병예방 치료에 효과적입니다.
양배추
비타민U가 다량 함유되어 있어 궤양이나 암의 치료나 예방에 효과적입니다.
양배추 많이 들어있는 비타민C와 칼슘은 고혈압과 피부미용 골다공증에도 좋습니다.
해독작용 지혈작용 조혈작용이 있으며 간기능을 강화합니다.