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동치미 국물 맑게 담으려면 등록일 : 2016-10-17 20:05
동치미에 껍질을 깎은 배를 넣으면 국물이 탁해진다.
배를 깨끗이 씻고 몇 군데 칼집을 내 통째로 넣으면 배즙만 우러나와 국물이 맑고 맛도 좋아진다.
[출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사 입니다
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