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커뮤니티 생활의 지혜

지방간에 좋은 음식들 등록일 : 2011-05-16 23:26

지방간에 좋은 음식들

직장인 남성들 반 이상은 지방간인 경우가 많은 걸로 알고있습니다.

알코올성 지방간인 경우 가장 좋은 방법은 술을 끊는것이지만..

뜻대로 되지 않는다면..^^; 지방간을 억제하는데 도움이 되는 식품을

챙겨서 먹는것이 좋습니다.

쉽게 구할 수 있는 식품으로는 단백질이 풍부한 콩입니다.

콩에 들어있는 단백질은 간에 지방이 쌓이지 않도록 도와준다고 하니..

검정콩이나 두부등을 하루에 한 번정도는 꼭 챙겨서 먹는게 좋을 것 같습니다.

그리고 구기자,오가피,냉이, 효모 등 지방간에 좋다고 합니다.

효모는 여러 가지 독성물질을 해독하도 지방간을 억제하는 단백질,비타민,미네랄이 풍부하게

들어있다고 합니다.


무엇보다도 항상 제철 과일과 채소 챙겨서 먹기!!

지방간과 관련이 깊은 칼륨, 마그네슘 같은 미네랄은 효모뿐만 아니라 초록색 채소에 많다고 합니다.

간 손상이나 간경변증이 되면 간에 저장돼 있던 비타민 A가 소변으로 배설되면서

결핍 증상이 일어난다. 이런 이유에서 간에 문제가 없는 사람보다 비타민 A를 잘 섭취해야합니다.

항상 제철에 나오는 싱싱한 야채와 과일등은 꼭~드세요!


지방간에 좋은 음식
구분 종류
단백질이 많이함유된 식품 콩, 두부, 달걀, 우유, 닭고기, 생선, 조개, 쇠고기
비타민이 많이
함유된식품
비타민 A 당근, 장어, 파슬리
비타민 B1 땅콩, 깨
비타민 B2 쇠간, 고등어, 말린 표고버섯
비타민 C 토마토, 브로콜리
비타민 D 참치회, 말린 표고버섯
비타민 E 명란젓, 고구마, 생선류
미네랄이 많이함유된 식품 채소류, 동물의 간

지방간에 나쁜 음식
구분 종류
곡류 볶음밥, 버터, 프렌치토스트, 케이크
어묵류 어묵류를 이용한 찌개, 튀김류, 전류, 볶음 등을 이용한 음식
채소류 마요네즈를 이용한 샐러드, 기름을 이용한 튀김, 볶은 음식
유제품 치즈, 아이스크림
과자류 캐러멜, 쿠키, 스낵 과자류
견과류 잣, 호두, 땅콩
자료: 퐁퐁 연구소

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