강원도 하늘정원U대명비발디스키장 정문앞에서 좌회전U남면(양덕원)U홍천방향U며느리고개 터널지나서 2kmU우측에 화로구이 촌 홍천 화로구이 촌은 홍천의 또 다른 명물입니다.

화로구이란 고추장, 벌꿀로 만든 양념에 재운 토종 돼지고기 삼겹살을 참나무 숯이 담긴 화로에 얹어 구운 음식으로서 재료는 고추장 양념한 돼지고기로 언뜻 평범한 듯 보이지만 고기는 타고난 육질도 좋지만 잘 숙성된 비법의 양념 때문인지 갈비처럼 연하고 매콤하면서 달콤한 맛이 일품입니다,

더덕과 양송이를 함께 구워 먹도록 내오는 상차림도 깔끔하고 넉넉한 편입니다.

직접 담근 된장으로 끓여 내는 된장국도 부드럽고 구수하니 맛이 일품입니다.

멀지만 한 번쯤 가볼만한 곳입니다.