선암사의 맑은 공기와 함께 드시기에 좋은 산채정식과 산채비빔밥,별미보리밥 등을 정갈하게 내놓는 초원장식당을 소개합니다.
도라지,고사리,더덕,취나물 등 산속에서 자라는 몸에 좋은 산나물과 전라도에서만 맛볼 수 있는 다양한 젓갈류와 굴비 등 한 상 가득 차려나오는 산채정식은 보는 이들로 하여금 입이 딱 벌어질 정도로 먹음직합니다.
선암사를 찾으시는 여행객들이 자주 들러서 숙소로도 사용하시는 초원장을 함께 운영하시는 이곳은 벌써 20년을 넘게 운영하고 있다.