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새조개 샤브샤브 등록일 : 2011-02-14 10:16
해마다 이맘때면 의례껏 아는 언니와 함께 꼬옥 찾는 곳이 있지요.
그곳은 광양이 고향이면서도 그리 자주먹지 못해본 새조개를 먹을수 있답니다.
사람 팔꿈치 처럼 생긴 새조개..
육수낸 국물에 새조개를 퐁당~~샤브샤브 해서 초장에 살짝 찍어..한입에 쏘옥~~
그다음..싱싱한 겨울 야채...그중 젤로 맛나는건 시금치구요.... 이아이들 또한 육수에 퐁당 해서..
초장 살짝 찍어 입에 넣으면 그향이 넘 좋지요.
거기에 그리 종류가 많지는 않지만 깔끔한 밑 반찬들...
이렇게 맛있는 곳은 광양의 "별미식당"이에요..
새건물은 아니지만 들어설땐 왠지 집에 온것처럼 편한함도 있답니다.
내년에도 그곳을 다시 찾아 수다 삼매경에 빠져 볼랍니다.
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