자연농, 사람 살리는 밥상

자연농이란?
자연농은 땅을 갈지 않고,
풀이나 벌레를 적으로 여기지 않으며,
비료와 농약을 쓰지 않는 농사입니다.
인위적인 방법을 사용하지 않고 자연의 본래
활동에 맡겨 작물을 재배합니다. 무언가 계속 더하고
복잡해지기만 하는 현대사회에서 하지 말아야 할 것,
우리가 잃어버린 것을 돌아보게 하는
삶의 방식이기도 합니다.


- 강수희, 패트릭 라이든의《불안과 경쟁 없는 이곳에서》중에서 -