고흥 전통시장의 숯불생선구이가

신선한 생선에 불 맛을 살린 특별한 맛으로 인기를 끌면서

전국적으로 택배 주문이 쇄도하는 등,

지역의 대표 특산품으로 자리 잡고 있습니다.



고흥군에 따르면,

고흥읍에 있는 고흥전통시장 상인들이

그동안 생물과 반건조 형태로만 팔던 관행에서 벗어나

30여 어종의 숯붗 생선구이를 대표적인 상품으로 판매하면서

추석과 설 제수용은 물론 선물용과 밥 반찬 등으로

현장 판매와 온라인 쇼핑몰에서

전국적으로 큰 인기를 끌고 있습니다.



고흥군은

고흥전통시장에서만 맛보고 즐길 수 있는

숯불생선구이의 특별함을 앞세워 브랜드화하는 데 중점을 두고,

오픈형 샘플부스와 전문 음식점 입점 등을 통한

관광자원화 사업을 본격적으로 추진할 계획입니다.