전남에 분포하는 난대수종인 동백나무 잎의
폴리페놀과 항산화능이 일반 차류보다
최대 30퍼센트 이상 높은 것으로
나타났습니다.
전라남도산림자원연구소는
이같은 기능성을 증진하는 가공처리기술을
특허출원하고, 음료 등 식품 분야와
치료제 공급원 등으로 활용될 가능성이
높다고 설명했습니다.
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