여수MBC

순천시가 잊혀져가는 전통의 맛을
보존 계승하기 위한 교육 과정을 운영합니다.

순천시는 다음 달 3일부터 오는 10월 26일까지
순천시 농업 교육관에서
농업인들과 도시 소비자들을 대상으로
된장, 간장, 고추장, 김치 등
전통 발효 식품을 직접 만드는
'전통발효식품 제조 과정'교육을 실시합니다.

순천시는 '전통발효식품 제조 과정'이
지난 2010년 처음 개설된 이후
200여명의 교육생들이 수강하는 등
우리 전통 음식의 우수성을 인식시키는 성과를 보이고 있다고 밝혔습니다.