순천대 한약자원학과 박종철 교수가
국내 처음으로 '향신료 효능 전문책자'를 펴내
관심을 모으고 있습니다.
이 책자는 국내는 물론
유럽과 동남아시아 등에서 요리와 약재로
사용하는 135종의 향신료와
향기가 나는 한약의 약리학적 효과를
직접 촬영한 사진과 함께 상세하게 설명해
향신료 효능 정보와 식물 연구에
지침서가 될 것으로 보입니다.//
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