여수 지역 대표 농산물인
돌산 홍갓과 거문도 해풍쑥, 섬 방품이
세계 식문화 유산 보호 프로젝트인
‘맛의 방주'에 등재됐습니다.
‘맛의 방주’는 전 세계 소멸 위기에 처한
전통 식재료와 음식문화를 보전하기 위해
설립된 국제슬로푸드협회의 프로젝트입니다.
여수시는
이번 3개 품목 등재를 통해
자역 자연환경과 전통 속에서 계승돼 온
특산물의 보존 가치와 역사성을
국제적으로 인정받게 됐다고 평가했습니다.
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김종태 jtkim@ysmbc.co.kr
보도, 영상제작센터장
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