초봄에 파종돼 늦봄에 수확되는
돌산 봄 갓의 일부가
매년 밭에서 그대로 갈려나가는 것으로 알려져
대책이 요구되고 있습니다.
돌산갓가공업체와 여수시에 따르면
해마다 밭에서 산지 폐기되는 물량은
여수지역 전체 봄 갓 생산량의
10%에 이르고 있습니다.
업계는 봄 갓의 경우
김장철에 비해 갓김치 수요도 많지 않고
갓의 생장속도가 빨라
수확 가능 기간이 짧기 때문에
판로 확보에 어려움을 겪고 있다고 밝혔습니다.(끝)
여수 '봄 갓' 해마다 10% 산지폐기...대책 시급
